第二十二章 厨艺不是胜负能决定的
“谢谢……”
王宸听到对方的话,先是微微一愣,心中稍微有些迟疑,紧接着语气有些平静的回答道。
蔡师傅并没有说些什么,而他身后检验系的学生也因为信任蔡师傅的手艺,也没有劝阻蔡师傅的行为。
蔡师傅看着王宸一眼,继续滴下自己的脑袋,开始准备宫保鸡丁的酱料。
王宸则和姚幻羽,任鑫悄悄的站在一旁等待着对方等会快速的完成菜品,让出灶台。
王宸目光平静的盯着蔡师傅正在调制的酱料,颇有意思的看着,自从开启了美食子系统以后,特别是掌握了湘菜大师的经验,王宸对于美食和做菜越来越感到有所兴趣。
王宸目光偷偷的看着蔡师傅,看着蔡师傅如何配置酱料。
“盐,白糖,醋,酱油,生抽,料酒,水淀粉,高汤少许。”
蔡师傅瞟了一眼一旁盯着的王宸,嘴中语气有些平静的说道,顺便将其依次倒入碗中,将酱料配好。
将酱料调制好了,蔡师傅也不再多说什么,直接起锅烧油。
等到油温烧到六成热的时候,蔡师傅直接将已经腌制好的鸡丁伴随着花椒粉,干辣椒,姜片和蒜片倒入锅中翻炒。
王宸目光有些平静的看着对面的蔡师傅煸炒着身材,心中却默默地记住了这种菜品的制作方法。
蔡师傅翻炒了差不多将近十多秒的时间,看着锅子中的鸡丁已经变色,加入葱片以及葱白继续翻炒,最后加入已经调制好的酱料倒入锅中,翻炒将近十秒,再加花生米,继续翻炒。
不到二十秒,蔡师傅直接成菜,出盘,看样子一套菜品坐下来简直行云流水。
“叮!通过观看对方制作菜品,获得宫保鸡丁熟练度40%。”
王宸看完对方做完菜后,见系统提示,平静的点了点头,毕竟自己只看了一遍,虽然现在有湘菜大师的水准,但是如果让自己做的话,恐怕也没有那么简单。
“好了,你们把菜端出去给评委吧。”
蔡师傅完成了菜品,将刚刚做出来的宫保鸡丁放在灶台旁,面色有些平静的看着跟随他进来的两名检验系的学生,语气有些柔和的对着他们说道。
“谢谢你了,蔡师傅!”
检验系的学生看着冒着热气,伴随香气的宫保鸡丁,以及那极其增加食欲的卖相,顿时觉得今天的比赛夺奖有望,语气有些喜悦的说道,连忙端着盘子前去上交去了。
看着检验系的学生将自己作出的菜品端走,蔡师傅将目光望向了正思考着什么的王宸,语气平淡的说道:“这个灶台就交给你了,你还是会一点吧,不然等会儿就没有时间了。”
“好的!”
王宸听了对方的话,有些感激的说道,连忙前往对方的灶台,将对方的锅子清洗,接着开始点起火来,准备将锅子烧干,进行制作菜品。
王宸看着锅已经烧干,倒入油,等到油温达到七化的继承和人们传承下来记忆!”
蔡师傅面色带着平静的看着王宸,嘴角露出一丝笑容,最后迈着脚步,默默地走了出去。
王宸目光有些尊敬的看着对方那消瘦的背影,心中也是有些感慨,或许有时候所谓的输赢真的没有那么重要。
时间飞快的行驶着,转眼比赛结束的时间已经到了,而参加比赛的各个学院的人已经将自己的所制作的菜品完成,并且交给了评委席上学生会的工作人员。
王宸此时也从厨房中走了出来,心中却想着刚刚蔡师傅说的话,也逐渐开始佩服起这位大师起来,大师不愧是大师,果然思想觉悟都挺高的。
“学长,我们的菜刚刚已经端上去了,现在评委正在试吃评分,听说按照十分制取平均分,你觉得我们的菜品会有多少分?”
任鑫和姚幻羽看着王宸有些心事重重的从食堂中走了出来,两人相互对视了一眼,姚幻羽悄悄的走到王宸的身边,用着糯糯的女声问道。
“应该能够得到八分以上吧!或许能九分?”
王宸听了姚幻羽的话,从思考之中回过神来,稍微的犹豫了一下,然后语气有些迟疑的回答道。
“学长有信心就好。”
姚幻羽看着王宸的样子,轻轻的用手拍着他的肩膀,语气有些和善的说道。
评委品尝菜品只不过是几秒钟的时间,差不多过了十多分钟,结果就出来了。
只见一位身穿着西装的五十岁的男子精神奕奕的走到食堂的门口,周围人见到这样的情况,都目光有些紧张地盯着中年人,看样子是要准备宣布结果了。
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