第009章：准备下山（1/2）
“等下次我们再杀鸡，阿娘就让你练练手，现在帮阿娘把案板拿过来。”
知女莫若母，慕念秋自然知道阿满此刻的想法，分派她去拿案板，慕念秋将清洗的水换了新的，取了一大一小两个碗过来。这鸡还没宰杀完毕呢！
固定好案板，慕念秋将鸡放到案板上，先将鸡脖子处鼓出来的食囊割掉，食管抽掉，再从鸡肚子的方向割开一道口将里头的鸡内脏扒拉干净。
将鸡腹里红色的鸡肺掏洗干净，连同食管一起扔掉，捡取鸡心、鸡肝和鸡肾洗净放在小碗里，捡取鸡肾时注意不要割破，必须连那层厚厚的皮膜一起撕掉。
让阿满取来剪刀，慕念秋将与鸡胗连粘在一起的鸡肠子扒分开来，摸到肠道口，拿着剪子顺着肠道一路捡到鸡胗处，取菜刀割开鸡胗，露出裹在里头的鸡砂囊。
将砂囊里未消化完的食物和沙粒弄掉，顺着割开的鸡胗边缘将砂囊内壁的鸡内金剥下来洗净，放到一边。
剪开的肠道里还有许多未排出体外的分泌物，慕念秋把肠子从头到尾顺一遍，将两条盲肠直接剪掉扔了，然后才把肠道同处理过的鸡胗一起放到水盆里进行清洗。
洗好的鸡肠子还有很重的腥臭味儿得用食盐揉搓几遍把异味清除才能用来煮食。慕念秋将清洗干净的鸡肠子一起放在小碗后，动手砍掉鸡头、鸡脖子、鸡爪子放到大碗里，又把鸡身分成两半。
一半切成数份鸡块一起放到大碗里，一会炖鸡汤；一半用袋子装起来，准备一会子拿去给刘春美夫妇当回礼。慕念秋娘俩艰难的时侯，多是刘春美夫妇在接济她们，不是送米就是送面，不是送菜就是送野味。
她们娘俩一直无以回报，现在杀了鸡自然要回份礼！当然，以后有什么好吃的，慕念秋也会当先想到他们。
看着一个转眼就被慕念秋五马分尸得连鸡肠子都不剩的野鸡，阿满张大了嘴，她不曾想过她阿娘竟还有如此彪悍的一面！
从慕念秋杀鸡拔毛，再到清洗鸡肠胃，到最后将鸡分尸，阿满简直是大开眼界。此刻的阿满哪还有初看到杀鸡场面时的惊怕，分明是一脸的兴奋！
慕念秋重新收拾了一番，把鸡血制成血豆腐，鸡内金放到窗台边晒着，鸡肠鸡内脏等物切好下了面线给阿满当点心，鸡肉则放进锅里炖着。
阿满第一次吃到用鸡肠子鸡内脏下的面线，眼睛闪着好奇和不解。阿婆和干娘在弄鸡内脏时明明只留了鸡心，其它的全部扔掉的，阿娘咋地能用这些人家不要的东西做成吃的呢？
不过阿娘做的面线好香啊！阿满吃得满嘴香，也不忘给慕念秋盛一碗。私下记下了慕念秋鸡杂下面的方法，准备有机会亲自做给她阿娘尝尝！
其实鸡内脏不当下面线味道好，做菜味道也不差，关键在于处理得干不干净。慕念秋特意留了血豆腐，想等吃晌午饭时给阿满做一道血豆腐尝鲜。
在农家里这样一顿带荤腥的鸡杂面线汤是很奢侈的，尤其是对阿满来说基本一年到头吃不到一顿肉。现在单单一碗鸡杂面线汤就吃得直砸嘴，慕念秋看在眼里就越发想跟阿满早些过上好日子！
“阿满慢慢吃，吃不完就留着等晌午再吃。”
慕念秋陪着阿满吃了小半碗，见外头太阳已经升起来了，便转回屋里将昨儿晾晒在屋里的薄荷叶和茉莉花弄出来晾在院子里晒着。
弄好后给昨儿移栽的薄荷和茉莉花浇了水，再将屋里屋外打扫了一番。把大白和小黑放出来，先给大白挤了奶再放养到外头的山坡上，回头在羊圈旁重新围了一个鸡圈出来。
把山母鸡和那窝小花鸡圈到鸡圈里，拿着小锄头到院外的垃圾堆里扒拉了一小罐蚯蚓，并采了些草籽一起放到鸡圈里给山母鸡喂食。她可舍不得天天用糙米来养鸡，她和阿满还要靠别人接济米粮呢。
看着山母鸡咕咕地叫了几声，便叼着蚯蚓啄成几段，小花鸡们只只张大了嘴等待着争抢着，慕念秋笑着关上了鸡圈门。这些小花鸡们长大后可全是银子，她自然会好好供着！
不知道这个世界的物价高不高，一只鸡能卖多少银子？那只被她暂时养在笼子里的大肥兔子又能让她赚多少钱呢。
慕念秋坐在小凳子上边收拾着昨儿挖到的野菜，边想着在现代这些野菜也成了人们餐桌上趋之若鹜的美食，她是不是也可以像卖野味一样，多挖些野菜去卖钱？
这主意应该可以吧？买野菜顺道推荐做法多多少少也能赚点。积少成多，能赚一文是一文！谁让她现在一文钱私房都没有呢！嗯嗯，一会去给春美嫂送鸡和野菜时，可以打听一下。
“阿娘，我们把剩下的鸡杂面线汤拿去给干爹干娘尝尝吧。”
阿满不是一个吃独食的人，有好吃的就想着更多的人能吃到。这鸡杂面线汤如此美味，干爹干娘肯定喜欢！何况她阿娘的厨艺变得这么好，她怎么招也要让更多的人知道吧。
小孩子的心思有时侯就这么简单！
“好啊，那我们把刚才的半只鸡带上，昨儿挖的野菜也给你干爹干娘带些。今儿的羊奶一道给你
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