第483章老师傅们的交谈（求月票）（1/3） _从卖盒饭到中华名厨

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第483章老师傅们的交谈（求月票）（1/3）

没多久，一些已经先到的其他省分厨师们，专程过来拜访了一下苏、孙两位老师傅。

拜访两位老师傅的同时，大家也都是不自觉提起鲁菜代表厨师选拔赛。

然后话题很自然就提到了冯正明身上。

其他省份厨师团的老师傅们很快暴露出，他们专程过来拜访，还是想要见一见冯正明的真实意图。

见到冯正明，老师傅们几乎个个对他都赞不绝口。

“小冯的手艺是真的很厉害。”

“看了电视上播出的节目，小冯刀功、勺功、火功都是很扎实。”

“关键还是一些菜品上的创意，真的很有想法。”

“没错，你的那道乌龙戏珠，绝对是可以拿到全国大赛上，直接获奖的菜品。”

“我们都是一样的想法，那道菜做的是真好。”

“哈哈哈，我们这次想要在全国大赛上，品尝一下小冯那道菜的味道啊。”

“老苏、老孙，你们两个可以给我们透露透露味道吗？”

苏、孙两位相视一眼，两个人都笑了起来。

苏老师傅直接开了句玩笑：“这么看，我们提前暴露了啊。”

这话把前来拜访的老师傅们都给说的笑起来。

其中来自辽省的老师傅说：“老苏你们确实暴露了，小冯的那道乌龙戏珠，这次可是被我们重点关注了，我们都要照着那道菜准备应对的菜品。”

苏菜的老师傅笑着说：“哈哈哈，没有错，我们是准备要狠狠阻击你们。”

苏菜的老师傅开口后，旁边淮扬菜老师傅笑着说：“确实要好好应对一下。”

浙菜老师傅说：“我们已经做了一些准备，到时候比赛的时候，也要做一道海参菜，和小冯比一比。”

听到老师傅们这么说，让苏、孙两位又是相视而笑。

苏、孙两位看得出来，今年因为他们选拔赛在电视上的播出。

很自然是引起了其他各地厨师们的关注。

尤其是在场的这几位不同菜系的老师傅们。

他们平时就是有关注一些富有创意菜品的习惯。

冯正明在选拔赛上，亮出乌龙戏珠那样一道创意菜，很自然就会引起这些老师傅们的重点关注。

尤其是电视台直播中，是把整道菜的大部分做法也给直播出去。

可能在一些外行人眼里，会觉得林柏升那道乌龙登云要更加的漂亮。

毕竟有雕刻的龙头和龙尾作为装点。

但老师傅们眼力还是要更加独到。

他们是看得出来，冯正明的乌龙戏珠创意更足。

而且虽然摆盘装饰上不如林柏升的乌龙登云。

但从冯正明融合来两道经典鲁菜，还有在海参肚子里瓤了虾仁鲜贝泥的馅。

老师傅们大概也能想象到，乌龙戏珠在味道上一定是更好。

正因为通过电视看到了乌龙戏珠那个菜。

所以各省的厨师们都做了一些应对。

苏、孙两位老师傅眼见大家有些针对冯正明。

孙老师傅果断的转移话题。

“其实这一次比赛，我们不是大家的主要对手，我们的主要对手，还是来自港城的厨师们。”

苏老师傅接过话说：“不错，听说，这次港城那边会有一位年纪轻轻已经拿到亚洲名厨的青年厨师随队来参加比赛。”

苏、孙两位的这个话，立刻引起在场其他各省老师傅们的警惕。

“我也听说了，似乎那个年轻的港城厨师，年龄上比小冯还要小，但是在亚洲烹饪大赛上，却已经是大放异彩，一举赢得了比赛，获得亚洲名厨的称号。”

“真的是很不得了，那位年轻厨师的手艺确实不一般。”

“而且他似乎把中餐和西餐很好的融合，算是开创了一些独创的融合菜出来。”

辽省来的老师傅说：“实际上，还是粤菜的底子，不过是融入了更多西式的调味搭配，还有港城靠近东南亚那边，他的一些菜也受到那边的影响。”

听到这话，大家一起看向辽省的老师傅。

“这么说你品尝过他做的菜？”

辽省老师傅点头：“之前南下交流的时候，曾经见过他一次，确实是一个很有想法的年轻厨师，他有不少的菜，口味上甚至会偏向东南亚风格。

比如在一些咸口的菜肴里面，会加入一些水果，让整道菜的口味更加丰富多彩。”

听到这，老师傅们也都明白，把水果融入到菜品当中去。

这样做法确实是粤菜常见，还有东南亚一些国家的风格了。

辽省的老师傅接着又说：“而且他们会比较擅长做一些诸如龙虾、鲍鱼，还有各种海鲜类的菜，这也和他们临近海边，容易获得那些有关系。”

说到这里，辽省老师傅倒是有那么一点点的失落。

“可惜，如今很多山珍不允许用，不然我们东北三省可以用一
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第483章 老师傅们的交谈（求月票）（1/3）

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