第98章 ：唐晚靠一碗豆腐夺冠（1/2）
“就是啊，你看看王大厨和刘大厨都快做好了，她竟然剥起豆子来了。”
“哈哈哈！”现场传来了嘲笑声，还有对她的各种质疑。
刘专家看着唐晚，忍不住笑道：“这唐大厨总是能让我感觉到意外，我可是越来越期待她的作品了。”
坐在刘专家身边的张一指反倒是十分的冷静：“哼，哗众取宠在我这里没有用，我要看的可是真功夫。”
他的目光一直盯着自己的徒弟王大厨，毕竟是亲传弟子自然是给予了很高的期待。
“老张啊，你说的没错，咱们可是评委，不能夹带着个人情绪，要更加客观的评选。”
刘专家这话分明就是说给张一指的，这张一指扭头看了他一眼脸色一沉：“哼，你少啰嗦，我才不是你呢。”
这边四个厨师忙活了一会儿，总算是将黄豆全部都给剥干净了。
将这个黄豆浸泡了一会儿之间捞出来放入了石磨中，‘咯吱，咯吱！’石磨摩擦黄豆发出了来声音，淡黄色的豆汁缓缓流了出来。
现场打磨黄豆引发了关注，这种场面在农村那都是经常做的事情，最最平常不过的。
就是因为如此，这才极大的让大家感仿佛一瞬间看到自己的平淡生活一般。
这边豆子打磨好了，打磨好了的豆浆放入了水之后，用做好的布袋子进行过滤。
装豆渣的口袋放入清水盆中开始洗，里面豆渣洗的白白净净，再一起到入豆浆锅中。
小火翻煮，这个时候要不间断搅拌锅底以免糊锅，都到了这个步骤了，估计很多人都已经猜出来唐晚这是在制作豆腐。
加入盐卤之后，一边的点一边就能看见豆花一点点的出来，差不多用了20分钟，豆花跟水分离开来，这豆腐开始慢慢的成型了。
此时用筛子把里面多余的水打掉，压紧，让豆花凝固，终于这卤水豆腐做好了。
‘咕噜噜’大锅里面此时散发着豆子的清香味道，弥漫着整个比赛大厅都是让人不自禁的舔着嘴唇。
“哼！豆腐！”王大厨和刘大厨两个人一脸鄙视，厨神比赛的现场这个女人竟然用一块豆腐来敷衍，这次她肯定会输的很惨。
台下的观众此时也开始有想法，对于唐晚现场做豆腐来比赛有很大的看法。
此时精心准备的菜色都已经完成了，王大厨做的是国宴菜之一的东坡肉，而刘大厨做的则是佛跳墙。
这两款菜色可算的上是经典菜色，可是能够做的好才是能凸显他们的能力。
距离时间还剩下20分钟，两个人的将菜都端上了桌了，而唐晚还在慢慢悠悠一点都不着急。
用刀划成一块一块的用小火烧开，然后就开始准备起来作料。
葱花，酱油等加入适量的盐，烧烤的油朝着调料上面一浇，‘吱啦’一声香味就爆了出来。
如此她比赛的菜也已经做好了，将豆腐带着卤水一起盛到碗中，配上油泼辣作料和一碗香喷喷的米饭，这就是一到有名的四川名菜豆花饭。
三位厨师的菜色全部都到齐了，接下来就是最后评委品尝评分的阶段。
王大厨的东坡肉做的非常精准，肉采用的是最好的五花肉，号称七层塔。
七层塔就是说肥肉相间一共七层，这种肉可是五花肉中的极品，入口口感肥瘦镶嵌在一起，不柴不腻十分的可口，一看就是下了功夫用了心的。
“嗯，不错，这东坡肉做的地道！”三位评委纷纷点头，张一指对徒弟这边也是给了赞许的目光。
再就是上届冠军刘大厨，这刘大厨做的佛跳墙，佛跳墙这道菜内容就比较丰富了。
提起佛跳墙这道来自福建的名菜，曾经好几次登上国宴，佛跳墙在古代是皇族的专属菜肴，不仅卖相精致，食材用料也相当奢侈，主要以珍奇的海味、野味为主，不是一般人能吃的起的。
这刘大厨可是卯足了劲做了这道菜，三个品位吃了一口这味道还算是中庸。
换做穷人家肯定是当做珍馐佳肴，可是对于在场的三位美食评委来说就有些不稀奇了。
就目前来看，这刘大厨的这道菜怕是不如王大厨的受喜爱。
王大厨自信的露出笑容，唐晚那个疯女人做的豆腐糊弄评委自然是不可能赢，觉得这次的冠军妥妥就是他的了。
终于轮到唐晚的豆腐上场了，刘大厨凑近闻了闻：“嗯，清香回味，看起来不错。”
“我去四川的时候吃过豆花饭，都说真正的美食都在民间，美食都来源于最简单的食材。”
“尝尝味道吧！”刘专家已经有些按耐不住了，几个评委夹起了一块豆腐蘸着酱料放入口中。
瞬间三个人脸上的表情出现了变化，这豆腐的味道顺着口齿回味着，仿佛每一口都吃出了豆子原本的味道。
再配上这作料简直是太搭配了，三个评委闷头不说话，吃着豆花配着米饭，不一会儿功夫一碗饭竟然给吃光光了。
“这，这就是个豆腐而已，真
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