第95章 :唐晚用实力打脸对手(1/2)
“一群乡下来的土包子,还妄想拿厨神冠军。”
说这些话的大都是这刘大厨带来的人,不想一句话引发了千层浪,惹的兴隆村的村民们可不答应了。
“你说啥呢,骂谁是土包子呢。”张翠芬听着第一个就不乐意了。
刘书记也听不下去了,当场就反驳起来:“瞧不起谁啊,乡下来的咋就不能拿冠军。”
姜雪乔一听气的跟着对峙了起来:“就是,老主席都说了,妇女同志能顶半边天,你们这是对女性的鄙视!”
“你们敢说俺媳妇,俺要揍你们!”李建成撸起袖子就恨不得冲过去打人。
兴隆村的村民们快要暴动了,书记看着情况不对劲赶紧抱着李建成:“冷静,别动手。”
这一个个呲牙咧嘴要吃人的表情,吓的旁边的观众纷纷都退让。
“这些都是从哪里来的人啊,真是凶山恶水出刁民,组委会赶紧将他们给赶走!”
“怎么回事?安静啊!”组委会的工作人员发现这边动静很大,立刻过来阻止:“你们要是再吵闹就离开会场。”
正闹腾着,唐晚这边的烤鸭出炉了,一阵香味弥漫着整个会场,让正在吵闹的人们纷纷停了下来。
“哇,真香啊!”有人惊呼起来:“和味道感觉比刘大厨的那个还要香味十足。”
那是自然,这毕竟是刚从烤炉里面拿出来的整只烤鸭,焦脆的外皮金晃晃的还留着汤汁和油,光是看着就垂涎欲滴。
人家的烤鸭出炉之后都直接切好了送上来给评委们品尝,而她则是整只拉了过来。
“哼!”刘大厨站在旁边双手抱在胸前,嗤之以鼻的哼了起来:“哗众取宠而已。”
“师傅说的没错,想用这种方法来吸引评委,别忘了比赛可不是靠心机来赢的。”
这王大厨可不这么觉得,站在刘大厨的旁边故意泼冷水:“那可未必,是不是哗众取宠等一会儿你就知道了。”
王大厨作为唐晚长期的对手,对于她的能力可是清楚的多,这个乡下来的女人可不是吃素的。
“各位评委,让三位久等了!”唐晚说着将推车停了下来:“我这就片鸭子。”
“现场片鸭子吗?”文化局的刘书记倒是有些新奇:“平日里光顾着吃,倒是没亲眼见过呢。”
另外两个美食协会的会员毕竟是美食家,对吃这方面的门道了解的很清楚。
“这片烤鸭可不是简单的事情。”两个人对视一眼开始当场科普起来。
“老一代的烤鸭师傅在片烤鸭的时候,都最大限度地去下刀,有的一只能片出110多片,有的能片出90多片,后来为了吉祥之意,统称为108片。”
一只鸭子片出108片,光是这点就需要一个师傅连续很长时间了,绝对堪称是个技术活。
“是,两位评委说的没错!”唐晚说着就拿起了刀,自信的笑道:“各位大可给我数着。”
这就有意思了,这下面观众们都越发的期待起来,这唐晚到底能不能片好鸭子。
“一,二,三,四,五……”
在场的人们过不其然的跟着一起喊了起来,唐晚片一刀他们就喊一声。
看不出来她这手法精湛,一刀下去鸭骨上面一丝肉都不留。
“104,105,106,107,108!”
观众们喊到了108的时候,唐晚缓缓放下了书中的刀,提起了那只只剩下骨头的鸭子,果然是干干净净一刀不差。
“哇!”众人纷纷鼓掌起来,刚才看不起唐晚嘲讽她的那些人此时都闭上了嘴。
“哼,片个鸭子而已,弄的这么多人跟着一起起哄,这哪里还是比赛。”
这刘大厨此时忽然感受到了危机感,刚才脸上那得意的笑容也渐渐消失了。
“嗯,刀法确实是不错,这鸭子色香味就已经占了前面两项。”
评委看着端到自己面前的烤鸭:“是啊,如今就是要尝尝这味道如何了。”
三个评委夹拿起了蒸好的面皮,将鸭肉裹着甜面酱放进了口中。
气氛忽然变的紧张起来,现场所有人纷纷看着评委们的表情,他们想知道到底是谁的烤鸭做的更胜一筹。
“嗯,好吃,口感不腻不柴,说出来的好吃啊,和刘大厨的烤鸭各有千秋。”
“是啊,鸭子烤出来的质地差不多,但是口感却更加的丰富。”
“特别是配上这个甜面酱,真是绝了,这甜面酱和烤鸭太配了。”
“……”
评委们的评价让所有人出乎意料,这么说来唐晚比这刘大厨做的还要好?
“那是因为这甜面酱是我秘制的!”唐晚一句话引起了两位美食评委的在意。
“哦?这你做的甜面酱和其他人的有什么不同呢?”
唐晚拿起了那碗甜面酱:“判断甜面酱是否调试得专业地道,只需一点,那就是用筷子或者黄瓜条蘸上面酱,停留在半空,甜面酱似滴
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