第166章 太极两化,惊为天人的味道(2/4)
秦苏将弄好的蛇丢进沸水中,又一次拿出另一条蛇,重复原先的动作,动作行云流水般处理完五条蛇。
周围所有的目光齐刷刷的落在她的身上,她抬了抬头,第一眼瞧见的便是对方灶
一眼瞧见的便是对方灶台上对自己虎视眈眈的男人。
尚师傅冷冷的磨着刀,啧啧嘴,“博噱头的做法,肤浅。”
秦苏未有理会他的闲言碎语,将昨晚发酵起的面粉揉了揉,低头闻了闻面粉的香气,不是很满意,继续用着保鲜膜包好放入冰箱里。
她处理一样菜永远都是忙而不乱井然有序,看着一箩筐的食材,在她手里就像是各司其职被赋予了生命,每一样都得到充分的利用。
秦苏从鱼池中捞出两只墨鱼,取出些许墨鱼汁放入另一团面粉中,轻轻的揉捏。
灯光的照耀下,她的手腕显得有些纤弱,好像每一次用力都能让人瞧出有些费劲,她就这么不动声色的揉了半个小时的面团。
而放眼尚师傅那边,他领来了两名帮厨,一人帮忙处理食材,一人弄着面团,而他主要负责肉馅。
尚师傅的独门绝技,不光是的面皮蓬松柔软入口似雪一融即化,里面的馅料更是登峰造极,汁液仿佛渗透进了肉沫里,每一口咬进嘴中时就像是海绵里膨胀了满满的水,一挤便从周围细细密密的小孔中流出,满嘴都是回味无穷的味道。
秦苏注意到对方的挑衅,停下了继续揉捏面团的动作,她没有家传的老面作为发酵剂,自然在面皮上就会输人一等,不过她相信没有人能够比得过她的肉馅。
她从海鲜区拿出两只螃蟹,刚刚拿起,就听一旁沉默了许久的主持人激动的叫起来。
主持人迫不及待的赶上前,终于有了一样她敢靠近的东西了,喜极道:“秦小姐这是准备用螃蟹做料?我刚也看到了尚师傅用海鲜,你们这是打算用同样的食材做比试吗?”
秦苏没有理会主持人的喋喋不休,继续弄着手里的那只帝王蟹,取出蟹膏,放入容器内,加入从昨晚上就准备好的鸡汤。
主持人有些尴尬的走下灶台,苦笑道:“看来秦小姐很忙,我们也不便过多的采访,不过看尚师傅那边处理都差不多了,已经开始擀制面皮了。”
尚师傅时间尚足,他有两个得力助手的协助,自然处理起来轻松快捷,用家传老面所发酵的面皮比之普通酵母更为柔软。
主持人问道:“我能摸一摸吗?”
尚师傅放下手,笑道:“你试一试。”
主持人小心翼翼的拿起一块很薄几乎还透光的面皮,讶异道:“这么薄入屉蒸时不会破吗?”
“这还薄?”尚师傅得意的挑了一眼秦苏低头不语的身影,笑道:“我还嫌弄的太厚了。”
主持人道:“京城内都说尚师傅的面点若称全国第二,无人敢称第一,今日一见,果真名不虚传,我真是挺期待最后出来的成品。”
“我可是靠这门技艺吃饭,当然比那些班门弄斧的东西有底气。”尚师傅手下速度更快,几乎每动一下擀面杖,就会出现一块完整且均匀的面皮。
在观众席上的秦毅双手交叉环绕在心口位置,对于尚师傅的能力他可谓是胸有成竹。
“叮……”电话在他衣兜里静静的震动起来,他看了一眼上面的号码,走向演播厅外。
“父亲。”按下接听键,他先行开口道。
对方看着电视上的转播实况,仍旧有些不放心,再三确认道:“你找来的这个人真的能打败秦苏?”
“如果比试别的我可能没有那么大的信心,不过这面点尚师傅不只是京城第一,我相信放眼全国没有人能做得出比他更有精致的食物,虽说这群评委可能怕得罪莫家而偏向秦苏,不过我相信他们吃过了尚师傅的面点之后都会用实时说话,那绝对是让人无懈可击的完美食物。”秦毅道。
“如此我便放心了,你可是要知道,今天这一战拼上了我们的全部,以秦苏现在的性子,如果你输了,不止你的手会真的没了,我们秦家只怕也会在s市毫无立足之地了。”
“我懂得今天这是背水一战,父亲您要相信我,秦苏今天输定了。”
秦毅放下手机,掏出一根烟,并没有打算抽一口,只是默默的望着上面燃烧的那抹红点,嘴角不可抑制的高高上扬。
指尖的烟还未熄灭,一道身影匆匆从秦毅眸中一闪而过。
莫誉泽大步流星般推开演播厅的大门,目光凝重的一一巡视而过,最终将双眼定格在画面正中的身影上。
秦苏穿着白净的衬衫,灯光很亮,将封闭的演播大厅照射的如同白昼般亮堂。
随着空调风的涌动,一股挥之不去的香气迎面而来,莫誉泽是知晓秦苏的厨艺的,那完全就是拥有惊为天人的魅力,就如那妖娆的罂粟花,明知有毒,却依然趋之若鹜的沉迷其中。
秦苏停下手里的动作,扭头望了一眼已经开了蒸笼的尚师傅,面食的清香混合着汤汁的浓郁缔结了一股久经不衰
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