第102章 现学现卖（1/2）
张青虽然是青云大酒店的总经理，可她刚刚那句话明显是带着询问的意思。
其实这也没什么好奇怪，在酒店，经理只管营业，厨房这一块，可是主厨最大，就算是总经理也不能随便插手。
毕竟主厨是整个酒店的菜肴的设计师，整个酒店餐饮的灵魂所在。
若主厨撂挑子，整个酒店都要垮台，至少短时间无法恢复生气。
张青一方面要保持总经理的强大气势，但又不能不给主厨面子，所以才会以询问的口气对罗大胖子话。
罗大胖子打量了秦昊一番，才开口对张青道：“张总，这不符合规矩，在酒店，要用厨房得是我们酒店的厨师才行！其他人不能擅自 厨房。”
罗大胖子义正言辞，张青脸色有些难看：“难道就不能破例一次？”
“不行！张总，规矩就是规矩，在后厨，没有一个人能破，就算是我也不行，不然，我这主厨压不住下面的人！”罗大胖子开口道。
“那如果他是我们酒店的厨师呢？”张青心理有些不快，但是对方都已经把话到这份上了，自己也只能另辟新径，换个法子。
“呵呵！张总，厨师你可以招聘，但是能不能通过，就要我来考核了，我的一帮手下都在这儿看着，要是放水，我以后也不好做人！”罗大胖子自然知道张青要干嘛，笑着答道。
“……”张青整张脸黑黑的，死死的盯着罗大胖子。
罗大胖子好像什么都看不见一样，如同一尊如来佛杵在那儿，没有丝毫让步。
“咳咳咳！既然有这规矩在，自然不能随便乱破坏，不就考核嘛，考核过了，我是不是能用一下炉灶？”秦昊赶紧跑出来打圆场。
“当然可以！”罗大胖子笑道。
“那就行！这考核怎么考！”秦昊也不废话，直接 正题。
“很简单，你选一道你最拿手的菜，我选一道菜！两道菜做完，让我们所有厨师都尝一遍，超过2/3的人通过，你就合格了！”罗大胖子道。
“好！”秦昊也没多想，就开口答应。
秦昊这么做可不是为了逞能表现，也不是自以为自己能比在做的厨师厉害。
而是为了证明自己饲养出来的鸡肉与众不同，为了自己的养殖场扩展销路。
“那你就一道你的拿手菜！”罗大胖子笑道。
“白切鸡！”秦昊回答道。
白切鸡做法比较单一，不需要华丽的刀工和其他特殊的制作方法。
而一份白切鸡好不好吃，最大的原因取决于肉鸡的选取。
“白切鸡？这道菜虽然普通，可要让我们青云大酒店的厨师们满意，难度可是相当大的！你要不要再考虑考虑！”
罗大胖子听到秦昊要做这么一道菜，有些吃惊，毕竟这道菜实在太普通了，随便一个人都能做得出来，若要能将普通的菜肴做到极致，这难度可不亚于做一道顶级菜肴。
平时来考试的人，一般都是选取一些自己拿手而又不怎么常见的菜式，这样可以给比人眼睛一亮的感觉。
所以罗大胖子提醒秦昊完全是为了他着想。
“没事，白切鸡就行！”秦昊的自信都在自己带来的“土鸡”身上，当然不会放弃，笑着答道。
“那好！”罗大胖子点了点头，也没多什么，继续开口道：“那我就出一道红烧甲鱼！”
红烧甲鱼这道菜普通人可能很少吃到，但是在青云大酒店这种五星级大饭店，很多人都会点上一道。
而且这红烧甲鱼，也算是青云大酒店的一道招牌菜了，所以罗大胖子选这么一道菜，也没有故意刁难秦昊的意思。
“你看有问题吗？”罗大胖子看着秦昊笑道。
“有！”秦昊斩钉截铁的回答。
“哦！？那你看！”罗大胖子有些诧异的看着秦昊。
“这白切鸡的食材我要用自己带来的土鸡！”秦昊举起手中的袋子道。
“这个没问题！”罗大胖子还以为秦昊有什么奇特的要求，原来只是食材。
虽然食材在一道菜肴当中有着举足轻重的重要性，但青云大酒店采购来的“肉鸡”都是经过精心挑选，不可能会差。
既然秦昊要求用自己带来的鸡，罗大胖子自然也不会拒绝。
“还有一个就是，这红烧甲鱼我不会做，能不能让一个厨师先做一遍，我看完之后再动手？”
秦昊的话刚刚完，整个厨房就炸开锅了。
“这子搞什么飞机？用自己带来的鸡做菜也就够奇葩了，这子还让别人现场教他做菜？”
“可不就是，现学现卖？真的以为我们厨师一行是路边随便拉一个人就能学会的？”
“这红烧甲鱼至少要一级厨师才能制作，这子一看就是个连三级厨师证都没有家伙，还真的以为自己随便看一眼，这红烧甲鱼就能做好？那老子这一级厨师的证不就是废纸了？”
秦昊没想到自己一句话居然惹了众怒，有些尴尬。
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