第二百九十九章 汤底初成（2/2）
浓郁的香味愈发迷人，很快众人都忍不住围了过来。
连酒带着青花椒倒入油锅，王天青那双手依旧稳健。
“颖儿要不你来帮我下，就这样拉一会就可以。”
东方颖向前几步接过王天青手中的大铁勺，然后被手把手教导了一番。
王天青走到熬制汤区，先是品尝了一下猪蹄汤。
一勺子浓汤入喉，滚烫而香气扑鼻。
咸淡适中就是不够鲜美，要不加点海带再炖会？
取出海带放到案板上，王天青抽出自己的银白菜刀开始工作。
菱形的海带块方便夹取，更适合嘴小的人食用。
切了满满一大铁盆后，他分出小半倒入猪脚汤中。
继续加入灵液直到八分满，有撒了些海灵盐重新起小火慢炖。
给自己定下个“生物闹钟”，王天青将旁边的大骨汤直接端走。
貌似还没有准备火锅的锅呢，尴尬临时锻造有点来不及了。
干脆让娘亲出手直接熔炼一个，方便又快速。
重新回到炒锅区后王天青重新接管铁勺，又翻搅几下后他把火焰散去。
靠，缺少模具，怎么将火锅底料分开呢，难不成要一整锅冻好？
王天青拿出一块空白玉简，朝里面填充火锅的锅具信息。
终究他还是对老北京火锅的造型比较中意，毕竟其他造型需要电磁炉什么的才能用。
大小的话分三等吧，一家三口就用小的吃，直径二尺就差不多，直径三尺的适合一家子人比较多的。
半丈大的十来个人围在一起吃刚刚好，材料的话就用铜下去熔炼。
先让娘亲搞个半丈大的，剩下的自己后面再研究研究。
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